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云南美食文化——米线类传统经典小吃19例

01.过桥米线 过桥米线是云南风味美食的一张名片,它集中地体现了 滇菜亲情的文化、丰盛的原料、精湛的技术和特殊的吃法 ,在海内外享有盛名。 云南过桥米线,至今已有三百多年历史。 属于云南区域特有食品,起源于云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市,2014年入选第四批国家级非物质文化遗产名录。 云南过桥米线的历史起源的多个版本都跟 明末清初秀才为赶考 而自封在一个湖中的亭内苦读,贤妻隔桥送食有关。 故,也有人将云南过桥米线称之为"爱情、亲情一线连"。 著名散文家汪曾祺先生,为吃过桥米线而卖了字典的佳话;郭沫若先生将其称为"云南食品中一朵瑰丽的山茶"。 重视高汤的调配。 主要用料为 老母鸡、棒子骨各适量; 增香料 有甘草、香叶、桂皮、陈皮、沙姜片、草果、八角、花椒、白胡椒各适量。

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从《星空帝国

道教 星宿 二十八星宿 赞同 喜欢 中国古代天文学家把天空中可见的星分成二十八组,叫做二十八宿,而这二十八星宿又分为四组,又称为四象、四兽、四维、四方神,每组各有七个星宿。 最初是古人为比较太阳、太阴、金、木、水、火、土的运动而选择的二…

種20年4株萬年青首開花代表「事事如意」 民俗專家這樣說

萬年青 是頗受歡迎的觀賞植物,南投縣陳姓農夫自家種植已20年的4株萬年青,日前竟陸續結苞,首度開花,嘖嘖稱奇,更上網詢問這樣是好兆頭嗎? 民俗專家廖大乙對此點出「變」的答案,吉凶禍福尚待觀察。 南投陳姓農夫日前發現,他種在家門口庭院的4株萬年青,日前竟然開始結苞、開花,。 因為已種植20年沒開過花,讓他覺得新奇,並將照片PO上網,尋求網友意見問說,這樣是好兆頭嗎?...

寫字樓裝修報價:打造理想工作環境的第一步

寫字樓裝修通常指的是對辦公室空間進行翻新和改造的工程。這些工程可能涉及牆身修復、地板更換、照明設計、空調系統升級等項目。寫字樓裝修的目標是創造一個舒適、高效且符合工作需求的工作環境。 影響寫字樓裝修報價的因素 在進行寫字樓裝修的報價 ...

感冒喝什麼好比較快?營養師推薦4種飲料:有效緩解咳嗽還能改善睡眠

這幾周天氣變化大,加上腺病毒、流感、新冠、呼吸道疾病等病毒肆虐,診所每天都擠滿病人,同時也有不少網友觀察到,現在有些感冒不容易好 ...

麥玲玲2024龍年運程|12生肖運勢全面睇+開運大法 4生肖犯太

根據麥玲玲師傅預測,2024年龍年為每20年一次的「三元九運」轉變之年,也即是地運由八運交接至九運。 因地運的影響力達二十年之久,即使未正式轉入九運,近年世界已出現地動山搖之感,資訊發展會一日千里,能源競爭也會是未來重要議題。 個人方面,九運特別有利「中女」,在今後二十年較易叱咤風雲。 2024年龍年犯太歲4大生肖: 屬龍:本命年太歲+刑太歲 屬狗:沖太歲 屬牛:破太歲 屬兔:害太歲 麥師傅指龍年有4個生肖犯太歲,分別是龍、狗、牛、兔,此四生肖需要沖喜、凡事小心部署,以及宜配戴生肖飾物來化煞。 相反屬豬、屬猴、屬蛇、屬虎的朋友在來年運勢卻不錯,屬猴的朋友有吉星「三台」代表步步高升,所以今年在財運、感情運、事業運各方面都有進步;而屬蛇的人不單只適宜結婚,仲有貴人相助,錢財事業愛情也得意。

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